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中標(成交)結果公告
一、項目編號:*-*
二、項目名稱: (略) (略) 食堂服務項目
三、中標(成交)信息
包組編號:001
包組名稱: (略) (略) 食堂服務項目
供應商名稱:盤錦政通 (略)
供應商地址:大洼縣 (略) (略) 大洼街道春江街8號大洼街 (略) 辦公樓
中標(成交)金額:12.5(元)
評審總得分:91.52(分)
四、主要標的信息
包組編號:001
包組名稱: (略) (略) 食堂服務項目
服務類
名稱: (略) (略) 食堂服務項目(C*其他服務 )
服務范圍:1.供應商為采購人提供日中午、手術室加班夜宵、體檢中心早餐等飲食服務,午餐就餐時間為11:10-12:30,就餐人數(shù)約1400人,年食堂餐飲費用共計約*元。(具體金額按照當年實際發(fā)生的金額為準),加班夜宵根據(jù)手術室等特殊科室的實際情況,人數(shù)按時調整。4.如遇醫(yī)護人員堂食就餐,承包供應商須保證堂食就餐人員可無限次續(xù)餐。5.小型接待餐的費用不包含在本項目預算中,采購人根據(jù)成交供應商的實際產生費用進行結算。接待餐餐標標準以家常菜和地方特色的菜品為主,不提供魚翅、燕窩等高檔菜肴和用野生保護動物制作的菜肴。6.傳統(tǒng)節(jié)日或重要節(jié)氣當天制作相應的節(jié)日食品。保證特色美食的多樣性和靈活性,按國家法定節(jié)日和重要節(jié)氣開展各項美食節(jié)活動。
服務要求:1.食堂嚴格執(zhí)行服務標準,確保菜品質量美味可口,主副食營養(yǎng)均衡,葷素搭配,干凈衛(wèi)生,花樣翻新,菜品一周之內不重復,并確保菜品數(shù)量充足、供應及時和準時開餐,確保不將當餐剩余主副食品及材料二次加工重復使用。2.提前一周由供應商廚師長按照采購人制定的就餐標準和菜品配置要求制定就餐菜譜,并請采購人管理人員審核確定。供應商開餐前應嚴格執(zhí)行試餐制度,確保餐品符合相應質量標準并做好記錄,開餐后要做好當餐菜品的滿意度測評并做好記錄。3.確保食堂后廚、就餐大廳環(huán)境衛(wèi)生,干凈整潔。4.食品衛(wèi)生控制標準:嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定和要求,堅持“超潔凈”衛(wèi)生操作,徹底消除食品衛(wèi)生安全隱患。依照中國烹協(xié)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生規(guī)范》與ISO9001國際質量要求的過程控制標準,對各工作流程嚴格控制,規(guī)范操作。供應商應提供不少于25人服務團隊,應設置餐廳經理、質檢員、持有高級廚師證的廚師長、廚師、面點師、主食工、冷葷師傅、回民廚師、切配、服務員。 (略) 內食堂設置1名助理主管負責與采購人溝通協(xié)調和現(xiàn)場管理。
服務時間:自簽訂之日起一年。服務期滿后,招標人對上年服務考核滿意后,在需求不變的情況下,可續(xù)簽下年合同(續(xù)簽合同須每年一簽),續(xù)簽不能超過二年。
服務標準:2.午餐最低標準(一葷兩素),品種如下:午餐至少制作主食四款,包括米飯、餅類、饅頭、薯類等;至少制作熱菜十二款,包括四葷八素,(每周至少制作蝦、牛肉、羊肉、排骨、黃花魚等菜品或同檔次菜品各一次,要求上述食材每日均衡提供,菜品豐富,搭配合理,一周之內不重復);湯一款、咸菜二款,拌菜兩款;至少提供飲品3款(包括但不限于碳酸飲料、咖啡、果汁、奶茶、冰淇淋等冷飲及熱飲)餐后至少向采購人每名就餐人員提供新鮮水果。如遇不能及時就餐的科室,須提供盒飯?zhí)撞停ㄒ蝗潈伤?咸菜一樣),以送餐形式提供服務。其中肉類不少于150克。蔬菜類每個菜品不少于125克,主食類不少于 370 克,咸菜不少于125克。供餐時間要求:根據(jù)采購人實際需求提供,原則上自接到通知后 1 小時以內完成配送服務。
五、評審專家(單一來源采購人員)名單: 朱哲、馬憲偉、張冰、王鵬
六、代理服務收費標準及金額:
包組編號:001
包組名稱: (略) (略) 食堂服務項目
代理服務收費標準及金額:不收取
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個工作日。
八、其他補充事宜
九、凡對本次公告內容提出詢問,請按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息名稱: (略) (略)
地址: (略) (略) (略) 32號
聯(lián)系方式: 0427-*、*
2.采購代理機構信息名稱: (略) 公共采購交易中心
地址: (略) (略) 大洼 (略) 77號
聯(lián)系方式: 0427-*
3.項目聯(lián)系方式項目聯(lián)系人:張鶴騰
電 話:0427-*
十、附件
采購文件:
招標文件---- (略) 食堂.doc包組編號:001
包組名稱: (略) (略) 食堂服務項目
供應商名稱:盤錦政通 (略)
1.中小企業(yè)聲明函:
(略) (略) 食堂服務項目-中小企業(yè)聲明函.doc開通VIP·暢看最新項目全文信息
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“銷邦招標”