- APP
- 客服
- 微信
- 反饋
洪山聯(lián)合學(xué)校學(xué)生食堂大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)招標(biāo)公告
背景 為更進(jìn)一步提高學(xué)校學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范學(xué)校食堂管理,確保師生食品安全。根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策法規(guī),按照《衡南縣教育局發(fā)的衡南縣中小學(xué)(幼兒園)學(xué)生食堂大宗食品及原輔材料采購(gòu)管理辦法(試行)》的工作要求,結(jié)合我校實(shí)際,特發(fā)布本招標(biāo)公告。
01
指導(dǎo)思想
全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,以提升食品安全總體水平為核心,按照“公開(kāi)通明、公允競(jìng)爭(zhēng)、公正規(guī)范”的則,選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的合法的供給商。
學(xué)生食堂大宗食品供應(yīng)商確定方式:公開(kāi)招標(biāo)集中采購(gòu)、定點(diǎn)采購(gòu),減少中間環(huán)節(jié)、降低伙食成本。
學(xué)校應(yīng)選擇具有 (略) 場(chǎng)信譽(yù)的專業(yè)食材生產(chǎn)企業(yè)或食材經(jīng)營(yíng)企業(yè)采購(gòu),供貨企業(yè)(商)必須由競(jìng)標(biāo)產(chǎn)生,無(wú)特殊情況,學(xué)校不得在未經(jīng)競(jìng)標(biāo)產(chǎn)生的供貨企業(yè)(商)處進(jìn)購(gòu)食材。
02
大宗食材項(xiàng)目、供貨時(shí)間
1.項(xiàng)目
項(xiàng)目一:大米;
項(xiàng)目二:純菜籽油;
項(xiàng)目三:調(diào)味品、干雜等;
項(xiàng)目四:蔬菜等;
項(xiàng)目五:豬肉等;
項(xiàng)目六:冷凍食品、牛羊肉,鮮(凍)雞、鴨、鵝副產(chǎn)品等;
項(xiàng)目七:米粉;
項(xiàng)目八:豆制品;
項(xiàng)目九:水產(chǎn)品;
項(xiàng)目十:禽蛋類;
(以上項(xiàng)目,各校根據(jù)食堂規(guī)模大小可以進(jìn)行增減);
2.供貨時(shí)間
2024年9月至2025年7月。
03
對(duì)學(xué)校大宗食材供貨企業(yè)(商)的要求
1.能按時(shí)提供《食品生產(chǎn)許可證》《食品衛(wèi)生許可證》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及質(zhì)檢機(jī)構(gòu)年度抽檢報(bào)告、分批次食品自檢報(bào)告等。
2.供貨企業(yè)(商)提供的食品必須符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性規(guī)定要求。
(1)成品糧(大米、小麥粉或面粉)的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2715的規(guī)定,其中:大米的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1354級(jí)定等指標(biāo)的技術(shù)要求并擁有SC編碼,小麥粉(面粉)的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1355的特制二等指標(biāo)的技術(shù)要求并擁有SC編碼。
(2)成品食用油的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2716的規(guī)定并擁有SC編碼,其中:成品菜籽油的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1536的一級(jí)成品菜籽油的技術(shù)要求并擁有SC編碼。嚴(yán)禁供貨使用循環(huán)包裝容器(周轉(zhuǎn)桶)盛裝的食用油,不得使用轉(zhuǎn)基因油。
(3)乳制品(僅限發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳)的食品安全指標(biāo)應(yīng)分別符合GB*、GB*、GB*、GB*、T/DAC004、T/DAC005的規(guī)定。
(4)豆制品必須符合最新版本*標(biāo)準(zhǔn)
(5)冷鮮畜禽肉的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2707、GB*的規(guī)定,其中:鮮片豬肉(不包括種豬、晚閹豬來(lái)源的片豬肉)的質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB/T9959.1的相應(yīng)技術(shù)要求。國(guó)家有定點(diǎn)屠宰、檢驗(yàn)檢疫要求的品種,應(yīng)來(lái)自定點(diǎn)屠宰廠出品、有國(guó)家規(guī)定的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明及驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及驗(yàn)訖印章。
(6)鮮蛋的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2748、GB2749的規(guī)定感官指標(biāo)不低于國(guó)家有關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)指標(biāo)要求,應(yīng)保證新鮮。
(7)預(yù)包裝食品須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,且必須有“三名’(廠名、品名、產(chǎn)地名),“二期”(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期),“三證”(食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、出廠合格證),并提供食品生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
(8)散裝食品和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加工售賣的食品須在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府備案。
(9)蔬菜要保持新鮮,沒(méi)有腐爛變質(zhì),須經(jīng)過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè),提供檢測(cè)合格報(bào)告,且符合食用安全標(biāo)準(zhǔn)。
(10)嚴(yán)禁銷售劣質(zhì)變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、摻假摻雜、污穢不潔、有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期等不符合食品安全要求的食品;嚴(yán)禁銷售四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、野生菌等容易發(fā)生中毒的蔬菜。
(11)禁止激素超標(biāo)的食品原料以及成品、半成品的供貨。
(12)禁止轉(zhuǎn)基因食品原料的供貨。
(13)原則上不得供應(yīng)有冷凍肉類、速凍食品、速凍蔬菜等食品原料。
3.幼兒園品種的供應(yīng)應(yīng)符合幼兒園膳食管理的相關(guān)要求。
4.供貨企業(yè)(商)提供的食品原料必須是符合國(guó)家或行業(yè)最新食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,供應(yīng)商協(xié)議價(jià)格原則上應(yīng)低于本 (略) 場(chǎng)價(jià)格(市場(chǎng)實(shí)際交易價(jià)), (略) ,買賣公平合理。
5.對(duì)肉、禽、魚(yú)等鮮活食品,供貨企業(yè)(商)原則上要當(dāng)日供貨,其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情供貨,但必須確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。
04
招標(biāo)的校區(qū)
洪山聯(lián)合學(xué)校所有校區(qū)
05
報(bào)名時(shí)間
2024年9月9日——9月13日
開(kāi)通VIP·暢看最新項(xiàng)目全文信息
剩余會(huì)員時(shí)長(zhǎng)將自動(dòng)延長(zhǎng)
掃描添加客服微信
暫無(wú)歷史郵箱
使用微信掃一掃關(guān)注
“銷邦招標(biāo)”